你的心事食物都知道！这本书的种子是童年种下的。从小我就特别喜欢阅读，长大以后能够写一本自己喜欢的书，一直是我的一个梦想。

　　真正开始着手创作是六年前，林间离开了她所在的广告行业。“那时我食素已有两年多，对研究各种素食食谱怀有很大的热情，所以最初打算出一本素食食谱的书。”从那时起，她每天都在厨房做菜，创新各种各样的蔬食料理。

　　在与食物接触的过程中，她开始变得安静、专注与满足。这也促使着她去思考：到底我是谁？什么是我最热爱的？我来到这个地球究竟是为了什么？

　　这几年，林间整个人有了非常大的转变。“我阅读了大量佛学、哲学、心理学、营养学、瑜伽、身心灵成长类的书籍，深入地学习瑜伽、生食、自然饮食、精进料理、自然疗愈、心理疗法、灵性修行等课程，去各国旅行体验当地的饮食和生活方式。”林间就这样不断地静心，不断地自省，也不断地成长。

　　于是，她想写的书也由最初单纯的食谱分享，变得更加丰富，融入了自己几年来的感悟和体会。她说：“当你把食材看成是和你一样独特的生命时，你们是平等的，自然而然地你就会去思考你与它之间的关系，你将收获完全不同的崭新的体验。”

　　林间在《你的心事，食物都知道》一书中的蔬食料理，沿用了天然食物、应时而食、无蛋奶和动物制品、无五辛、无精制糖、不过度加工食物的理念，倡导人们带着爱用双手触碰食物，从中获得身心的疗愈与滋养。

　　在静默中，林间学会了如何与食物相处，也遇见了最真实的自己。她也希望读者能从书中获取启发和能量，找到一种适合自己的方式，快乐地与食物为伴，安静地聆听内心的声音。

　　木盘中的橙子和苹果相互依偎，清晨的光线打在上面投下一阴影。它们当真静默无言吗？还是在向我诉说些什么？

　　某个片刻，我好像听懂了它们想要对我说的话。但是那种体验转瞬即逝，后来无论我如何努力还原当时的心境，都无法重新获得。

　　我渐渐明白，心嘈杂时JN SPORTS，就听不到万物的声音了。刻意寻找是徒劳的，一切矫揉造作的行为，都不能称之为真正的聆听。

　　每棵蔬菜，每个果实，都闪耀出自己独一无二的光芒。每个人的心灵也会发光，绚丽夺目，如夜空中璀璨的星辰。或许正因如此，当人与自然果实相遇时，用心做出的美食才会具有疗愈人心的魔法。饱含爱意的食物，将携带着心灵与自然的全部光芒，照亮他人及世间。

　　地球在回应太阳，蔬果在回应大地，身体在回应自然，生命在回应宇宙。世界像一个幽深的山谷，万物都在以自己的方式回应着。你听到回声了吗？

　　谷物、坚果、蔬菜、水果、茶叶、花朵，自然之食教会了我太多的事。每一个苹果看起来都那么相似，却又那么不同。一粒种子里，藏着花朵。一粒种子里，也孕育着果实。一粒种子，就是一个小宇宙，充满了无限的生机与可能。食物是我们内心的一面镜子，映射出每时每刻心灵的模样。

　　当我们慢慢让心沉静下来，怀着爱心，用双手触碰食物，我们会在料理食物时获得身心的放松和滋养。正是带着这样的信念，我开始了静默美好的天然食物之旅。

　　做饭是一个不可逆的过程。你无法将一锅蔬菜咖喱恢复到土豆和胡萝卜最初的状态。生命也是一场无法回首的旅程，你可以故地重游，但那段时光已然改变。

　　但幸好一切会变化，这样我们才能懂得珍惜当下的每一个片刻。于是口中的每一粒米都变得香甜，每一餐都化成了祝福。就连平凡的菜食中，也生出了无上微妙的滋味。

　　希望每一种食材，经由我们的双手，在人心里闪闪发光。愿每一个人都能从天然食物中获得滋养，借由大自然中饱含生机的食物，遇见真实轻盈的自己。

　　感恩父母及家人对我无私的支持与守护，感恩前辈良师对我的教导与鼓励，感恩此书的编辑及所有团队人员的辛勤付出，感恩生命中遇到的每一个有缘人。

　　为了能更好地创作食物插画，平日里我会花大量的时间在厨房，仔细观察所画食物的每一个细节。从食物被拿出来的那一刻，便开始观察它的静态特征。把面团放在手心体会柔软的感觉，剥开核桃外壳观察果仁的结构，研究圆白菜切面的纹理。

　　林间在厨房做食物时，有时我会帮忙，比如剥蚕豆、挑青梅蒂、捣味噌等。有时我只是在一旁静静地看着，观察每一道菜烹调时的动态变化。闭眼倾听声音，观察外形和颜色细微的变化，把鼻子凑过去闻它们的香气，最后再认真品尝。

　　在绘画这些天然食物的过程中，我学会了一个有趣的方法。我把它称为——“食物化”，即将自己想象成所画之物。把自己想象成蹦蹦跳跳的坚果、鲜嫩香甜的豌豆，或是热气腾腾的煮物。每当这样观想的时候，仿佛我也拥有了这些食物的属性和特征，以及它们的内在能量和精神。

　　“食物化”给我带来了许多改变。它让我慢了下来，耐心而专注。让我开始变得包容，放下内心的对立。也使我更加有自信，内心充满力量。

　　做糙米饭需要提前浸泡一夜，做葡萄干酵母需要五天，做梅子露需要等待三个月，做味噌则需要一年之久。一笔一笔画出它们的时候，我感觉这些食物就像一个个耐心的长者，让我浮躁的心逐渐平静下来。人在安静下来后，会进行自我思考，重新审视自我与周围事物的联系，以及与社会和自然的关系。

　　食物本身具有很多属性。柔软如膨松的馒头，欢快如嫩绿的豌豆，清爽如晶莹的萝卜，坚毅如粗糙的核桃，厚朴如沉淀的南瓜，通透如灵妙的佛手。丑果味美，嫩芽内刚，向食物学习，包容自己的同时，给他人带去祝福。

　　浮华的标签会使人焦虑，久而久之就变得自卑，忽略本身的美好。其实食物就像万千事物的一个缩影，本身不存在任何问题，人也一样。每个人出生就仿佛是一粒种子，有的是往上长，有的是往下长，充满自信做好自己就好。

　　人心是个奇妙的东西，时而焦虑时而坚定，时而迷茫时而领悟。而用更高维的视角和更长久的周期来看，改变会经历波动是必然的，这恰恰是一个人心境向好的转换标志。道理虽简但真正做到确有难度，有时候需要来自外部的力量。

　　每个食物都有优秀的品质和丰富的生长经历，是你可以信赖的良师益友，包容你，接受你，同你分享快乐，陪你走出低谷。

　　当我收到为这本书作序的邀请时，内心是有些期待的，因为听说作者是一对年轻的夫妻，创作形式也比较新颖。

　　看到内容后第一印象是整体风格很清新，有很多精美的插画，让人忍不住想翻开，细细翻阅后发现这本书的理念和我不谋而合，被林间和子系两个充满热情的年轻人所打动。

　　在快节奏的生活里，难得还能有作者这样的年轻人，他们用看起来很慢、很笨的方式，把生活还原到需要“等”的状态。

　　每一种食物，仿佛都被林间的双手赋予了独特的味觉密码，她把食材看成是和自己一样独特的生命，平等地去思考自己与它们之间的关系。书中记录了50个食物心灵主张和50道蔬食料理，坚持天然食物、应时而食的理念，没有浮华的装饰，极尽质朴，令人感受到手作的温度。子系的插画灵动可爱，与文字的配合非常巧妙，这也许就是夫妻俩的默契吧。

　　作为料理人，双手触碰食物时自身的状态非常重要，内心的清净、柔软和慈悲，是“好吃”的终极秘籍。林间拥有这样一颗柔软的心，让每一种食材，经由她的双手，在人心里闪闪发光。

　　当我们远离外界喧嚣时，其实离生活的本质近了。独处多了，安静多了，在家的时间多了，一日三餐的情味浓了。

　　夏天，是清早的一捧溪水，是阳光照拂的果实，是山野、树荫、竹篓、小径，是赤脚踏在细沙上溜溜的痒。人们走出城市，漫游“山野食堂”。远离人群，进山逛夏，山里采回的鲜嫩玉米蒸出喷香的玉米饼，一出锅，满院的香气升腾，身体也被大自然的气息疏通，是滋养生命的底气。

　　冬日暮色里的烟火，安抚着呼啸的北风。安静的日常，彼此的温暖，在充满爱意的料理中，寒冬尚未真正到来。萝卜白菜，简单清淡的食材，只需时间与温度的照拂，暖身的爽鲜劲儿就会一股脑儿地融化日子里的消极情绪，光是这热腾腾的香气，就足以点亮万家灯火。

　　《你的心事，食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍，展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。

　　书中通过食物探索人与大自然的关系，传达了一种“慢生活”的理念。书中的食物不仅是营养的来源，更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者林间的心血和对生活的热爱，而子系为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。

　　食物是他们与自然对话的媒介，书中强调了在安静的状态下，用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在，它们能够反映出人类内心的模样，是心灵与自然沟通的桥梁。书中有50篇关于食物的散文，字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。

　　每一道食谱都伴随着详细的图文教程，使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。食谱类型丰富多样，包含点心、炖品、凉菜、甜品等，食材选用天然新鲜的纯植物食材，力求烘托出食材的真味。文末配以手绘插图和相应料理小贴士，增添趣味性和观赏性。

　　《你的心事，食物都知道》不仅提供了实用的食谱，还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是美食爱好者、寻找生活灵感的人，还是追求心灵成长的读者，都能在这本书中得到共鸣和启发。